Una nueva y deliciosa forma de conocer Vallarta
Autor: Sylvia McNamee
Recientemente tuve la oportunidad de explorar la ciudad con Vallarta Food Tours, una nueva compañía que ofrece tours guiados a pie alrededor de Vallarta con paradas en algunos de los mejores lugares para comer, conocidos sólo por los locales.
Nuestro guía durante este tour, el cual tiene una duración de tres horas y se lleva a cabo a un ritmo muy cómodo, es una amable mujer americana que ha vivido varios años en Puerto Vallarta y que conoce la historia y puntos de interés en la ciudad. De inmediato se nota el amor con que transmite este conocimiento.
Nuestra primera parada fue para probar un trío de moles, los cuales sirvieron sobre enchiladas de pollo. Los tres moles, y en especial el rosa, estaban deliciosos y ¡el platillo estaba tan bien servido que me alegré tanto de no haber desayunado! Después continuamos nuestro tour probando deliciosos tacos en un puesto en la calle, tortillas recién hechas en una tradicional tortillería, cocos de un conocido vendedor con machete en mano, sopas mexicanas, y un ceviche tan fresco que jurarías que acababa de salir del mar. El agradable paseo a cada lugar ayuda realmente a la digestión y te abre el apetito para querer probar más.
El tour ofrece un buen balance entre restaurantes, puestos en la calle y tiendas, lo que lo hace una experiencia auténticamente mexicana y te ofrece la posibilidad de sentir y probar el verdadero sabor de la ciudad. Vallarta Food Tours te lleva a los lugares que no están en ninguna guía de turistas, pero que de verdad valen la pena. Si quieres sentirte vallartense por un día, no te puedes perder esta experiencia única en Puerto Vallarta.
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