Sensacionales restaurantes de mariscos en Puerto Vallarta
Autor: Sylvia McNamee
Puerto Vallarta ha crecido desde sus raíces, en el inicio como un somnoliento pueblo de pescadores en el Océano Pacífico hasta convertirse en un destino de turismo y convenciones de clase mundial, pero todavía manteniendo su encanto como pueblo tradicional mexicano.
Además, una de las partes más sabrosas del patrimonio conservado de Vallarta es la abundancia de pescados y mariscos frescos y deliciosos disponibles directamente de las aguas de Bahía de Banderas. Por lo tanto, la ciudad ofrece muchos restaurantes de mariscos excelentes, abarcando desde la simplicidad de camarones a la parrilla en la playa hasta restaurantes de alta cocina.
Ocho Tostadas ha sido un lugar local favorito por más de 38 años, con platillos de mariscos tradicionales como las empanadas de Marlín Ahumado y Cocteles de Mariscos. Este popular restaurante cuenta con cuatro sucursales, entre ellas tres en Puerto Vallarta: Marina Vallarta, Plaza Península y en la Colonia Lázaro Cárdenas.
El Restaurante Tino’s de Puerto Vallarta es un uno de los restaurantes de mariscos más populares de la zona, con una ubicación de primer nivel en el segundo piso al inicio del Malecón, con lugares para sentarse en un patio con vista para disfrutar plenamente de la Bahía de Banderas. Sus ostras y langostas son bien preparadas y abundantes, así como la especialidad de la casa: Los Camarones de Tino, que se preparan en una exquisita salsa bechamel de almendras con vino blanco y champiñones finamente picados, espinacas y tocino.
Y tal vez el restaurante más popular de mariscos en Puerto Vallarta en la comunidad de expatriados es Joe Jack’s Fish Shack, ubicado en la calle Basilio Badillo. Ofrece especiales del día con los mejores mojitos de la ciudad y un Viernes de “Todo lo que puedas comer de pescado y patatas fritas”, es fácil notar por qué este lugar fue votado como el “Mejor restaurante de mariscos 2011”.
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