Restaurantes en Puerto Vallarta
Puerto Vallarta comenzó siendo un destino turístico famoso por sus playas y por el jet set que viajaba de todo el mundo para descansar en las costas del Pacífico. Con los años, Vallarta se ha reinventado sin descanso para convertirse en el segundo destino turístico de playa en México gracias a su variedad de restaurantes premiados y sus establecimientos casuales para disfrutar de una rica cena.
Muchos de los principales restaurantes de Vallarta unieron fuerzas hace más de una década para poner en marcha el Festival del Gourmet, una extravagancia grastronómica reconocida internacionalmente que se celebra cada año en las primeras semanas de noviembre, que actúa como el lanzamiento oficial de la temporada de turismo en Puerto Vallarta.
Chefs premiados de todo el mundo se unen con los principales restaurantes de Puerto Vallarta para crear nuevas obras maestras dentro de la gastronomía.
Para aquellos que prefieren platos más simples, la ciudad está llena de cafés, cafeterías con libros, tiendas delicatessen, fondas y cenadurías (pequeños restaurantes de comida típica mexicana). Para los más aventureros, recomendamos el mole negro, una salsa de chocolate y chile acompañado con un pechuga de pollo; la birria es uno de los platillos favoritos de los locales acompañado con tacos y consomé. Para transportarse al pasado, el cuitlacoche, la respuesta de México a la trufa italiana, es una delicia servida con mariscos o aves de corral en los principales restaurantes de la ciudad.
